てだこラーメンデータベース
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広島激辛つけ麺 じゃけん (閉) (沖縄市) (じゃけん)

広島激辛つけ麺 じゃけん
つけ麺(中)、焼豚、野菜大盛
(2008年1月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
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平均点 0
★★★★
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評価数 0
★★★
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総得点 0
★★
-
[集計期間切替]
閉店したようです。
広島激辛つけ麺の店。鰹、いりこ、豚、鶏等のスープに秘伝の隠し味を加えたつけだれに、数種類の唐辛子をブレンドした辛味が加えられている。3倍が普通の辛さで後から辛味を追加することも可能。10倍を超えると別料金となる。広島弁の説明書きには「最後はつけタレを飲み干してみんさい!意外と辛うないよ」とある。汁はね防止の紙エプロンやスタンプカード、オープン時の携帯ストラップなど、サービスにも力を入れているようだ。2007年12月オープン。
(更新日:2008年1月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連リンク】
 ・rioさんのrioさんブログ(07/12/20)
 ・おきぐる(08/01/08)
 ・sabuさんブログ
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
つけ麺、辛味噌あったかつけ麺、豚骨醤油らーめん、海老塩らーめん、クリームらーめん、季節限定冷やし中華、餃子、など

≪店舗情報≫
営 業11:00-24:00
休 みなし
席 数30 くらい (座敷:)
住 所沖縄市久保田プラザハウスウォークサイド北
電 話
駐車場有り
アクセスプラザハウスウォークサイド北
開 店2007年12月

≪全画像:6枚≫ [画像一覧はこちら]
つけ麺(中)、焼豚、野菜大盛
(2008年1月)つけ麺(小)、野菜大盛
(2008年1月)つけだれ(手前3倍、奥2倍)
(2008年1月)おにぎり
(2008年1月)汁はね防止のエプロン
(2008年1月)店の外観
(2008年1月)


コメント


(27 件) ページ : 前|後  1
最近、初めて来店しました。
つけ麺(中)・餃子を食べましたが、つけ麺よりも餃子が美味かった。
ツユは、めんツユに辛味をいれた感じでまぁまぁの味でした。
餃子を購入しに通うかも♪
[8893] by kai (180.7.79.*) at 10/10/09 15:33

だいぶ前にいただいてた情報ですが、メニューずいぶん増えてるんですね。あとで修正しておきます。
クリームラーメンがすごい気になります。
[8587] by てだこスタッフ at 10/07/24 19:11

週末に近くを通る用事があって、食べに行きました。
スープ、、、は辛いながらも。。あと少し飲もうと思わせてくれる味でした!!!
辛さは注文後でも自分で調合できます、辛い人好きには良いですね。


個人的な意見かもしれませんが、スープと麺がもっとからむと良いと思います。
この間食したときは、麺とスープを一緒に食べると、辛さLevelがガツンと落ちる印象をうけました。

接客も良く、親切なお店だと思いますので、今後の味を期待しながら、これからも食べに行きま〜す♪
[8549] by たっかは〜し♪ (118.14.15.*) at 10/07/14 22:55

自分がつけ麺(冷)、嫁がクリームラーメンにチャレンジしました!

クセの少ないとんこつスープって、クリーミーっていう表現があてはまりますよね。
そこにさらにクリーミーさを追加した感じで、スープがとっても飲みやすかったです。
味の濃いとんこつだと、逆に合わないかもなぁ… じゃけんのとんこつだからいいのかも。

広島つけ麺、初めて食べましたが、もともと辛い物好きの自分にはびったり!
思わず3玉食べちゃいました。
[8264] by P (113.34.151.*) at 10/04/11 8:38

先週日曜日に1年半振りに行くと、メニューが様変わりしていました。従来の「つけ麺」に「辛味噌あったかつけ麺」「豚骨醤油らーめん」「海老塩らーめん」「クリームらーめん」季節限定「冷やし中華」などメインの麺類の数が増えていました。私は「海老塩らーめん」700円を食べましたが…やっぱりここは「つけ麺」だと思います。次回は一番人気とある「辛みそあったかつけ麺」を食べてみようと思います。
⇒ リンクはこちら
[7704] by sabu [リンク] (118.11.215.*) at 09/12/24 17:04

つけ麺頂きました。オープン当初の方が美味しかったような。
最近他店で美味しいつけ麺屋さんが多くなってきているので
そのせいでしょうか…。
以前はもうちょっと麺もプチプチしていて、
つけダレもただ辛いだけでなく旨味も感じられたような。

お店は満員で作るのに急がしそうで
アイスのサービス完全に忘れてたみたいです。
[7073] by 豚道 (219.166.159.*) at 09/07/21 12:52

やっぱりクリームラーメンは勇気がいりますか・・・。ぜひ次回はクリームラーメンを!
[6773] by てだこスタッフ at 09/06/03 0:35

クリームラーメン気になって行ってみましたが
豚骨醤油ラーメンにしました。
すごくあっさりしてました。
やっぱりここは、つけ麺でしょうか。
[6755] by 豚道 (219.166.159.*) at 09/06/01 12:54

クリームラーメンってすごい気になりますね!食べてみたいけどなんか勇気がいりますね〜・・・
[6718] by てだこスタッフ at 09/05/25 23:07

本日二回目の来店です。
今日はひとりで行ってカウンター席に座りました。3時前でしたがお客さん結構はいっていて、女性客が多い気がしました。

あったかでいただきました〜。私はここのつけ麺けっこうすきです。
クリームラーメンってのがあってすごくきになりました・・・。次回チャレンジ!
[6710] by あほ子 (220.57.150.*) at 09/05/25 20:50

唐辛子油を+5杯で10倍ですか!わたしが行った時もあったかなあ?なんにしても辛そうですね。
味噌つけ麺というのもできたんですね。
[4737] by てだこスタッフ at 08/09/08 1:25

早速行ってきました♪
店内はすっきりした今風のラーメン屋ですね。
全員女性店員で食べ方色々教えてくれました。有難うー!

通常のつけ麺(大)タレからさおすすめの5倍でスタート!
麺は、細く つけタレは案外サッパリ・・麺ツユ?と感じさせる感じで
辛さ足りず テーブル上の唐辛子油を+5杯 という事は10倍で食べました。
そこまでは辛くはなかったね。
余りにサッパリしていて物足りなさがあったな。
次は、辛味噌つけ麺を食べよう!タレがあったからしいけど、濃くて美味いかも?
麺も 沖縄そば風に太麺らしい。そちらが好みかな?
[4713] by ASUKA (220.214.255.*) at 08/09/05 10:28

わたしもしばらく行ってないですが、よかったようですね!
前回は3倍だったので、わたしも次は5倍くらいいってみようかな。
中部のラーメン情報ありましたら教えてくださいね!
[4692] by てだこスタッフ at 08/09/03 21:28

らーめん石田好き さんが言っていたのはココですか♪!
自分もつけ麺大好きなので早速行ってみます。美味しそう!辛いの大好きです。
・・結構、知らないお店沢山ありますね。中部もよく調べてみます。

にしても、美味そう・・・今すぐ食べに行きたい!
[4675] by ASUKA (220.214.255.*) at 08/09/02 10:32

昼に風雲、和楽を楽しみ、じゃん本店には振られてしまったので帰り際に気になっていたじゃけんに来ました。今日3店舗目です(笑)短時間食べ歩きは15年ぶり位。このサイトの情報にはまってます(笑)尿酸値上がりそうでとても嫁さんには言えない(笑)辛子があまり得意ではないのですがテーブルに置いてある説明書を読みながら最終的には5倍まで辛さを上げました。麺が美味しいですね。辛さも旨みが感じられるので思った程よりはいけてました(ただ辛いのは間違いないですけどね)。また来ようと思いました!
ただ一玉の分量が少ない感じなので次回は大目に頼もうと思います。
[4659] by らーめん石田好き (124.99.31.*) at 08/08/31 2:45

否両論飛び交うお店なので、一度自分で確かめに行こうと決めていた。ようやく、今日沖縄市方面に用事があり伺うことが出できました。初め、麺だけを食してみました。美味しい。でも食べているうちに、辛さが口全体に広がってきたが、野菜のシャキシャキ感とみずみずしさが、辛味を中和して食がすすむ。途中、辛味の追加を頼み、ゴマも新しく入っていて風味も辛味も復活。あっという間に、完食してしまいました。とても、美味しかったです。しばらくハマりそうな気がする。広島つけ麺恐るべしw⇒ リンクはこちら
[2373] by sabu [リンク] (122.19.48.*) at 08/02/06 3:24

初めてなので、辛さ3倍で食べました。
ゴマもいい感じでおいしかった!途中で辛味足してもらいました。
(お店側から供されるタレのゴマは普通のゴマなのに、
テーブルにあるのはゴマすり機入り。なぜなんだろう?)

ですが野菜多くていいですね〜、チャーシューもおいしかった!おいしい!

しかし、大盛り(¥750)頼みましたが、なんだか量がもの足りない…。
これでおにぎり足すと¥950か〜、お財布にイタイ…。

冷たいつけ麺一種類しかないので、冷え込む最近ではツライ!お水しかないし。
温かいメニュー開発中らしいので、期待します。
[2211] by にゃけ (124.99.41.*) at 08/01/25 11:32

辛さ5倍を食べました。辛好きな自分でも最初すごく辛いと思いました。(最後はつけだれ全て飲めましたが)つけダレはややぬるく少し酸味のきいたものでした。麺は細めんで具が豊富でした(キャベツ、白ネギ、玉子(黄身半熟)、きゅうりの細切り)。激辛つけ麺という事でこんなに具材が多いのでしょうか、通常(?)のこてこて和風ではなく、とてもエスニックな食べ物に感じました。
※お昼の1時ごろ行ったのですが、入りきれず並んでいました!
[2164] by 豚道 (219.166.159.*) at 08/01/21 13:03

先日2度目行ってきました。正直私の廻りの評判はめんつゆみたいだとよくないんだけど、私は好きですね。見た目もオープン時よりよくなってますね。温かい辛味噌バージョンも開発中とのことですよ。
⇒ リンクはこちら
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[2119] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/01/12 13:36

12/22から沖縄市のプラザハウスのウォークサイドに新しいつけ麺の店がオープンしてますよ。名前は「広島激辛つけ麺じゃけん」といって,和風のつけ汁にトウガラシ系の香辛料で辛さを自分で調節して食べるつけ麺です。
タレがカツオベースでさっぱりしていて,それが意外に香辛料と麺にマッチしていて美味しいです。付け合せはキュウリやねぎ,茹でキャベツ,半熟卵(オープンしたばっかりは固ゆでだったけど)もつけ合わせにぴったりです。
rioさんのサイト:おきぐるで詳しくレポートされてますので一度見てみてください
⇒ リンクはこちら
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[2120] by みや [リンク] (133.13.207.*) at 08/01/11 11:38

ちょっと好みが分かれたようですが非常に気になります。
ぜひ行ってみたいと思います。書込みありがとうございました!
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[2118] by てだこスタッフ at 07/12/20 23:39

前評判!!!もあって興味があり、プレオープンの時に食してきました。中に入ると厨房の奥にオーナーさんらしき人と従業員1人とも(無愛想)それと4人くらい女性の方が忙しそうにしていた(私語が多く手際が悪く感じました)。とりあえずつけ麺の中とチャーシューをトッピングで注文するもチャーシューですか?と何度も聞き直し、?という感じ。7分位で出てきたが、個人的な意見ですが冷やし中華つけ麺...こんなんで沖縄でうけるの?(個人的意見)と
感じました。もういくことはないと思います。(ごめんなさい自分の好みではないので...)


好き好みはありますが私は次は...でした。
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[2117] by igu (203.160.28.*) at 07/12/20 23:22

昨日からプレオープンってことで、今日行ってきました。
タレが美味いです。でもちょっと高目だな。
⇒ リンクはこちら
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[2116] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 07/12/20 20:32

ロックファブリックもラーメン始めました。醤油と塩です。塩とチャーシューが美味い。
⇒ リンクはこちら
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[2115] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 07/12/17 14:38

これはまた耳寄りな情報ありがとうございます!
最近ほんとに新店が続々とできてうれしいですね。広島風つけ麺というのは経験したことないんでぜひ行ってみたいです。
ロックファブリックも気になります。
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[2131] by てだこスタッフ at 07/12/11 11:55

12/22オープンだそうです。19日にプレオープンとか。ここのオーナーの方からお知らせをもらいました。
広島風のつけ麺は、宜野湾のロックファブリック(⇒ リンクはこちら)でも食べられるけど、本格的な店ができるのは嬉しいですね。
ちなみにロックファブリックではラーメンも制作中とのことだったけど完成したかな?
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[2113] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 07/12/07 8:20

沖縄市のプラザハウス横に、広島風 激辛つけ麺屋「じゃけん」がオープンするみたいです(現在工事中)。家のご近所なので楽しみです…。
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[2130] by 豚道 (219.166.159.*) at 07/12/06 8:20

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