てだこラーメンデータベース
〜沖縄ラーメン情報の全てをここに!〜

ラーメン 鬼蔵 (名護市) (おにぞう)

ラーメン 鬼蔵
鬼ラーメン
(2009年3月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
3
平均点 4.25
★★★★
4
評価数 8
★★★
1
総得点 34
★★
-
[集計期間切替]
とんこつ100%であっさり目の鬼ラーメン、背脂たっぷりでこってりの極鬼ラーメン、Wスープ(とんこつと鶏がら)の鬼Wスープラーメンなど、県産豚100%のとんこつスープが自慢のラーメン店。辛く仕上げた赤鬼ラーメンや鶏がらスープ100%の鬼しょう油ラーメンなども。豊富なトッピングや無料のニンニク、辛子高菜などで味の変化を楽しむことができる。変わり種トッピングの山芋は、スープがトロ〜リまろやかに変身しておもしろく女性ウケも良さそう。駐車場は少し離れた場所にあり一方通行となっているので注意。2007年10月オープン。
(更新日:2010年6月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連リンク】
 ・sabuさんブログ
 ・rioさんブログ

【ユーザ画像:2枚】  [一覧表示はこちら]
ラーメン 鬼蔵 
by yass0407ラーメン 鬼蔵 / 鬼蔵ラーメン 
by サンペイ
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお タンタン麺 つけ麺 冷し・汁無し チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
鬼ラーメン(あっさり)600円、極鬼ラーメン(こってり)600円、鬼Wスープラーメン600円、鬼しょう油ラーメン500円、味噌ラーメン700円、てびちラーメン700円、チャーシューメン800円、メンマ、たまご、ねぎ、きくらげ・のり、明太子、山芋などトッピング各種、チャーハン500円、チャーシュー丼500円、汁なし坦々麺、他

≪店舗情報≫
営 業11:30-
休 み
席 数20くらい (座敷:有り)
住 所名護市城2-5-20
電 話0980-51-0230
駐車場有り
アクセスひんぷんがじゅまるの通りの1本内側の路地
開 店2007年10月

≪全画像:9枚≫ [画像一覧はこちら]
鬼ラーメン
(2009年3月)鬼Wスープラーメン
(2009年3月)鬼ラーメン
(2010年2月)味噌ラーメン
(2010年2月)チャーシュー丼
(2009年3月)極鬼チャーシューメン、明太子、たまご
(2007年12月)鬼ラーメン、明太子、山芋
(2007年12月)餃子(にんにく入り)
(2007年12月)店の外観
(2007年12月)


トラックバック

JUGEMテーマ:ラーメン ちょーっと場所が分かりにくいのですが、名護の商店街から少し入ったところにあるラーメン屋さんへ行きました。 この鬼蔵は、以前おきなわJOHOでラーメン特集がされていた時に掲載されていました。 ベーコンみたいに長いチャーシューが乗っているのがとても印象的で、それが食べたいなぁと思っていました。 メニューは鬼ラーメンと、背脂が入った極鬼ラーメンがあります。 ...
ラーメン鬼蔵 / 食暦-syokukoyomi-
at 08/08/24 10:26

コメント


(89 件) ページ : 前|  1 2 3
定休日が水曜日になってました〜
[15885] by ミドリ (126.255.2.*) at 14/06/18 15:17

お昼時間に名護に入ったので鬼蔵へ入ることに・・久々の極鬼頼む。見た目はいつも通りだったが、何とスープに膜がはってました。味も期待以上に良かったのですがあえて80点で。残りは更なる進化を期待して残しておきます。あと気になったのが異常に混んでいました。うれしいかぎりです。店長・おばさん頑張ってね!! BGMは井上順で「なんとなくなととなく」
★★★★ [14008] by 豚骨上人 (126.125.189.*) at 13/03/15 21:38

ラーメン 鬼蔵 
by yass0407 久々に鬼蔵へ。
行く度に味が微妙に薄くなっている気がします。
それでも北部No.1の美味しさです。

http://yass0407.ti-da.net/e4308014.html

しかし北部は沖縄そばが席巻し、
なかなかラーメン屋の名店は生まれないですね。
激戦区の那覇市、浦添市、宜野湾市よりむしろ、
名護市だと思うんですけどね。
★★★★ [13841] by yass0407 [リンク] (126.61.183.*) at 13/01/31 14:57

先週、午後4時頃行ってきました。
名護市に行った際は、是非行きたいと思っていてやっと食することが出来ました。

極鬼ラーメンを注文。思っていた以上にこってりドロドロで、私の豚骨ラーメンの好みとはちょっと違ったのですが、美味しく頂きました。

けれど、何度か通えば虜になるかも?
★★★ [13180] by A営業マン (118.3.72.*) at 12/07/27 21:04

やはりこってりドロドロ復活なんですね。しばらく北部方面は行ってないんで、また機会作っていかねば。
[13110] by てだこスタッフ at 12/07/22 13:16

実は、最近仕事で名護へ行った際に鬼蔵へ立ち寄りました。そして極鬼を注文した。「ハオツィーー(うまい)!!」以前ほどではないが背油がどろどろなっててましたよ。いや〜本当にうれしかったです。ありがとう店長!!そしておかえり背油君!!
追伸
また北部に行く楽しみが一つ増えた。週末は鬼蔵で過ごしたい・・BGMは「東へ西へ」井上陽水
★★★★★ [12990] by 豚骨上人 (126.110.171.*) at 12/06/26 21:29

かつてのコッテリが薄れているという書き込みが多かったですが、復活してるようですね〜。
[12975] by てだこスタッフ at 12/06/26 0:57

極鬼ラーメン(こってり)いただきました。
想像以上に、どろっとしたスープに細めん。

おいしかったです。

が、若向けの味ですね。
今度は、一番人気と書いてあった鬼ラーメンにします。
若い人達が、大盛りライスや替え玉などをガンガン頼んでいたのが
印象的でした(体育会系の日焼けした人達でした....笑)
★★★★ [12902] by kabu (180.4.5.*) at 12/06/19 13:49

サンペイさん、豚骨上人さん、ありがとうございました。
写真みるとかなりこってりしてそうですね!
[12690] by てだこスタッフ at 12/05/18 2:03

ラーメン 鬼蔵 / 鬼蔵ラーメン 
by サンペイ 豚骨上人さんご指摘ありがとうございます。
写真のアップ間違いです。失礼しました(>_
[12609] by サンペイ [リンク] (183.74.5.*) at 12/05/08 23:11

サンペイさんへ
この写真のラーメン鬼蔵ではないですよ!!「ほにゃらら」と他店の名前が記されて見えるのは私だけでしょうか!?ドロドロスープ復活と思ったのに残念ですな〜。
[12604] by 豚骨上人 (126.125.170.*) at 12/05/07 21:57

名護でこんなに本格的な豚骨ラーメンが食べられるとは!
期待していなかった分、驚きです。
ラーメン以外のメニューも増えてるようですが、この豚骨ラーメン一本でもいいと思います。
--------------------
別写真が添付されていたため、ご本人了承のもと削除しました (てだこスタッフ)
★★★★ [12566] by サンペイ [リンク] (1.78.9.*) at 12/05/01 23:19

やんばるでこんなにおいしい豚骨ラーメン食えるのはうれしいですね
チャーシューもでかっ

テーブルにあったニンニクたっぷり入れて、替え玉や餃子、チャーシュー丼とついつい食べ過ぎてしまいました

このサイトには定休日火曜日ってありましたが、違うようですよ
★★★★★ [11522] by ゆい丸 (118.159.131.*) at 11/11/29 18:38

味が変わったとの書き込みは以前からありましたが、とりあえず今はドロドロ背脂スープではないんですね。確かにわたしが初めて食べた時も結構ドロドロだった記憶がありますが・・・
[11035] by てだこスタッフ at 11/10/08 1:31

名護に行けば、オリオンビーでなく鬼蔵だ。・・がしかし最近コメントが激減しているではないですか!!極鬼好きなんですが、以前と違ってスープが違う。うまいのだが、何かが違う。愛する鬼蔵ラーメンを中傷するようなコメントだけはしたくないが、これだけはいわせてほしい。以前のような
ドロドロ背油スープが飲みたい!!(今のスープは背油がナタデココのように浮いているだけで、パンチが足りない。)それ以外は満足なのに・・店長ごめんなさい。そして更なる進化を心から祈ります。「NO鬼蔵 NO LIFE!!」 BGMは鈴木ヒロミツの「でも何かが違う(夜明けの刑事)」
[10985] by 豚骨上人 (126.110.170.*) at 11/10/05 1:24

美味しかったですp(^-^)
★★★★★ [9954] by ドッグ (202.229.177.*) at 11/05/15 22:49

書き込みによると味が変わってるような感じもありますが、わたし的にはあまり分かってなかったりします・・・。Wスープはややあっさり系だったような・・・・。
[9767] by てだこスタッフ at 11/03/31 3:16

初めて食べました!!
鬼ラーメンを食べましたがとっても旨いとんこつ醤油?ラーメンでした!とんこつ臭さはないけどクリーミーで濃厚な味。昔は久留米系で激しいとんこつだったんですかね?まぁ好みはあると思いますが、久留米系よりこっちのほうが一般的にはうけると思うのですが。
具が少ないのは気になりましたが名護で仕事のある際はよりたいと思います。
次はちぢれ麺で行きたいですね。Wスープも気になりますし。
[9730] by みや (210.145.4.*) at 11/03/28 19:14

評判があがったりさがったりが多い感じの店の気がしますが、わたしが食べる時は毎回当たりですね〜。名護近辺ではわたし的にも一番かなと思ってます。最近ラーメン仲間の一人が名護勤務になったので、北部の開拓をどんどんしていって欲しいと勝手に期待しています。
[9506] by てだこスタッフ at 11/02/04 1:12

久々に、仕事を利用して2回食べました。
やっと場所を憶えました。

なんか美味くなりました?
前はこんな記憶に残ってなかったです。

自分的には沖縄トンコツの三本指に入ります。
臭みは感じませんが、うまいなぁ。本当に。

私見ですが、この美味さは那覇界隈にはないかも…。
風雲も好きですが、一位というと悩みます。
[9436] by ミドリ (220.57.38.*) at 11/01/30 0:44

やはり豚骨臭がないと物足りないという人が多いんでしょうね。わたしが初めて本場で食べた時は強烈な印象を覚えたもんでした。においはともかくスープは熱い方がいいかな。
[8679] by てだこスタッフ at 10/08/17 0:26

ざ〜る〜さん、俺も同じ意見ですよ。たしかにスープぬるいかな。だからお店の方へ一言!!これからはスープは熱めでよろしく。でなきゃ「風風ラーメン」に行くよ(笑)冗談です・・・
[8656] by MrT (220.96.226.*) at 10/08/15 16:30

博多出身の私にとって豚骨臭は一種の調味料!ではありますが、無いなら無いで別にそれはwww。何より大事なのは「味」。。。美味かったです!麺最高!!www。極鬼を食べたんですがそんなにこってりでは無く、博多と久留米の中間みたいな感じでした。私的にはこれ好きです。ただ強いて申し述べるならスープがややヌルいかなと。。。せっかくの背脂なので、熱々の膜が張ってる方が味/香りが引き立ちさらに良いかと。。。後、おばちゃん!券売機で考えてる時に急かさんどって!店内に客は僕一人やん!ゆっくり選ばせちゃり!!と言った感じです。
[8653] by ざ〜る〜 (125.196.12.*) at 10/08/10 2:10

以前の味を懐かしがる声が多いですが、北部では貴重な店なんでこれからもがんばって欲しいですね。
[8514] by てだこスタッフ at 10/07/07 21:22

コメント頂きありがとうございます。

>mineshiさんへ
mineshiさんの昔のコメントで特に印象に残っているのは「ラーメン工房龍」です。
「ぎょらん亭」もそうですが、某九州ラーメンランキングで常に上位にいる店ですよね。
福岡には出張で行くことはあるのですが、北九にはなかなか行くことがないのでずっと気になっていました。
久留米ラーメン最高です。
こないだも、天神にある大砲ラーメン行ってきましたよ。
今度は、魁龍に行ってみようと思います。

>豚骨上人さんへ
ご報告、楽しみに待ってます。
ほんとに昔の極鬼は感動ものでした!
ちょっとでも時間をおくと、膜の張る上品な背脂!
「じゃん」さんよりも全然おいしかったですよね。
[8491] by 元気一杯 (119.241.79.*) at 10/06/20 22:40

鬼蔵のコメントを見ました。元気一杯さんのメッセージも見ました。
たしかにおっしゃる通りですね・・・外から漂う豚骨臭は私も大好きです。豚骨臭がなくなった鬼蔵のラーメンを今でも食べに行きますが、豚骨臭があるラーメンがまた食べたいです。ということで来週鬼蔵さんへ行って豚骨臭についてお話してみようと思います。続きはまた来週にでも報告します!!
元気一杯様へ
コメントありがとうございました。実は私も開店当初から鬼蔵のラーメン食べていました。たしかに味が変わりましたが、とりわけ気にせず通っていたのです。まあうまく言えないのですが、ただ鬼蔵が好きなのであります。 合掌
[8490] by 帰ってきた豚骨上人 (218.43.121.*) at 10/06/20 18:13

元気一杯さんのコメントを見て、正直ショックです。
私はオープンした当時の鬼蔵の味しか知らないです。
久留米ラーメンに似たこってりスープと麺の相性も抜群でしたが…
学生の頃に食したぎょらん亭のラーメンを思い出してしまうほどの完成度の高さ…
もうあのオープン同時の鬼蔵のラーメンを食することはできないのでしょうか??
仕事や休日に北部に行くときには鬼蔵のラーメンを食べて確認したいと思います。
沖縄では久留米ラーメンが支持されないのかなぁ・・・(悲)
[8488] by mineshi (210.151.113.*) at 10/06/18 15:54

う〜ん、そうでしたか。
元気一杯さんの口には合わなかったということですね。とんこつ臭が苦手だという人もたくさんいますし、場合によっては苦情がくることもありますし、スープを変えたのか、もしかしたらそういう事情もあるのかもしれませんね。また、どのようなラーメンを出すのかは店の自由であり、それを食べに行くか行かないかは客の自由ですから・・・。
わたしはまた行くと思います。
[8382] by てだこスタッフ at 10/05/16 23:12

再食してきました。

結果…、相変わらずでした。
とんこつラーメンの醍醐味は、店の外にも広がるとんこつ臭だと思います。
今の鬼蔵にはそれが全く感じられず、魂の抜かれたラーメンになっています。
極鬼を食べましたが、臭みが全く無く、エキスも溶け出さない固い背脂が浮いているだけの、とんこつ風味の醤油ラーメンといった感じです。

もちろん味覚は人それぞれですので、これを美味しいと感じる人はそれでいいと思います。
確かに不味くはないですが、私にとっては、はるばる中部から足を運ぶものではなくなりました。

>豚骨上人さんへ
過去ログを見ていただければわかると思いますが、私はあなたよりも前から鬼蔵を高く評価してきた人間です。
sugisugiさんやmineshiさんのコメントのように、昔の鬼蔵は今とは比べ物にならないハイレベルなラーメンを提供していました。
そんな私が、あえてこのようなコメントを書いたのは、お店の関係者に気付いてもらいたかっただけです。
単なるクレーマーではないことだけはご理解下さい。
[8381] by 元気一杯 (119.241.79.*) at 10/05/16 17:56

味が・・の書き込みを見て私も極鬼を食べに行きました。書き込み通り味は良し!!うれしいニュースがあります。以前高菜がありましたがニラになっていました。個人的にニラが
おいしくて大満足でした。(高菜も好きでしたが・・・)それと鬼蔵さんの店員も以前の方と違うようですがすごく親切で丁寧な対応でした。書き込み見て来たのですが何だか得した気分です。ごちそうさまでした。また食べに行きます。
[8325] by 食海(くうかい) (219.162.128.*) at 10/04/29 5:06

(89 件) ページ : 前|  1 2 3

Total-36289 T-2 Y-6

スマホ向け表示に切り替える

0.3746