てだこラーメンデータベース
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暖暮 那覇牧志店 (那覇市) (だんぼ なはまきしてん)

暖暮 那覇牧志店
ラーメン、味玉、辛味多め
(2010年4月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
5
平均点 4.36
★★★★
5
評価数 11
★★★
1
総得点 48
★★
-
[集計期間切替]
FBS福岡放送の「九州ラーメン総選挙」第1位受賞。福岡を中心に展開するとんこつラーメン専門店・暖暮の沖縄1号店。そのラーメンは、素材と部位にこだわった豚骨を極強火で炊き出したという濃厚な純豚骨スープで全然クセがなく、麺は細麺と太麺から選ぶことが可能。麺の種類の他、麺の硬さ(超かた〜超やわ)、スープ(普通・こってり)、辛みだれの量(多め〜なし)を選ぶことができ、自分好みのラーメンに仕上げることが可能。辛みだれは唐辛子がしっかりときいていて、予想以上の辛さ。もっと辛いのが好きな人には、通常のラーメンの5倍以上の辛さから選ぶことができる烈火ラーメンもおすすめ。サイドメニューには一口餃子の他、チャーシュー高菜丼や温泉玉子丼、豚玉ご飯、明太子ご飯などのご飯系も充実。近くには味噌ラーメンの名店・天神矢がある。2007年11月オープン。
(更新日:2013年10月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・暖暮 那覇牧志店
 ・暖暮 沖縄美原店
 ・暖暮 糸満店
 ・暖暮 名護店
 ・暖暮 中城店
 ・暖暮 那覇小禄店

【公式サイトなど】
 ・ラーメン暖暮HP

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※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
ラーメン650円、チャーシューメン800円、ネギごまラーメン・烈火ラーメン各700円、替玉150円・半替玉100円、半熟煮玉子・追加チャーシュー(3枚)各100円、博多一口餃子300円・半餃子150円、チャーシュー高菜丼・温泉玉子ご飯各250円、豚玉ご飯350円、明太子ごはん200円、ごはん150円

≪店舗情報≫
営 業11:00-翌2:00
休 みなし
席 数12 くらい (座敷:)
住 所那覇市牧志2-16-10
電 話098-863-8331
駐車場なし
アクセス美栄橋駅徒歩5分 沖映通り沿い
開 店2007年11月

≪全画像:6枚≫ [画像一覧はこちら]
ラーメン、味玉、辛味多め
(2010年4月)チャーシューメン
(2007年12月)ラーメン
(2007年12月)一口餃子
(2007年12月)九州ラーメン総選挙第1位
(2007年12月)店の外観
(2007年12月)


トラックバック

暖暮(沖縄県那覇市牧志2丁目16−10)に行って来ました。大きな地図で見るここはいつか行って見たいと思ってた所で、何気に気になっていたお店なのだ。ってことで早速お店へGO!あ、そうそうお店には駐車上が無いので、近くのジュンク堂指定駐車場に停めて、帰りはジュ
暖暮@沖縄ラーメンデータベース / SHIMAZINE
at 10/06/02 19:00

2009年02月01日(日)今日はお袋を三越裏の美容院まで送り届けるついでに、公設市場をブラブラしてからお腹が空いたので2時近くになって沖映通りの「暖暮」に寄った。もう7〜8回は来てるだろうか。。。博多ラーメン系では浦添の「風雲」とともに結構気に入ってるお店である。
暖暮(だんぼ) 那覇店 Part2 / 沖縄のラーメン屋さん探訪記
at 09/02/06 21:28

コメント


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やはり、ここは一味違う博多系ラーメンを出すと思います。夜7時頃行ったら初めはお客が1人ぐらいしかいませんでしたが、食べ終わる頃には、満席で並んでいました。場所柄もあるのかもしれませんが、平日の月曜日に夜にこれだけ入るってことは、ここのファンはかなりいるようだと思いました。
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[8060] by sabu [リンク] (124.99.29.*) at 10/02/18 20:39

久々に行ってきました。一言「旨い!」w純粋な豚骨ベースのラーメンでは「暖暮」と「風雲」この2店が抜きんでていると思いました。スープはちょっと「暖暮」の方が甘みが強くインパクトがあるが、飽きがこないスープという点では「風雲」に軍配が上がる気がします。まあ、どちらも美味しいですが・・・
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[7676] by sabu [リンク] (118.11.216.*) at 09/12/18 21:03

2月以来4か月ぶりの訪問となりましたが、お店は混んでますね。久々に昼間並んでいるお店を見ました。ここの麺は、ちょっと軟らかめなので普通の人は固めで頼んだ方がいいかもしれません。いつも「やわ」で頼む私も「やわ」は柔らかすぎる感じです。でも、ラーメンは風雲と並んで博多ラーメン系では美味しいと思いますし大好きなお店です。
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[6753] by sabu [リンク] (118.11.212.*) at 09/05/31 16:36

2月初めのラーメンをここでいただきました。味が変わったと聞いてましたが、私には開店当初と変わらぬ同じ味でした。違いを感じたのは、麺のゆで方が普通でもやや柔くなっているぐらいでしょうか。博多系ラーメンでは「風雲」と並んで好きなお店です。14:00ぐらいでも、結構人も入ってましたよ。
[5921] by sabu (222.148.170.*) at 09/02/04 11:09

今回は2度目の訪問である。前回は、ベーシックな「ラーメン」のこってり、辛味多めを食し、沖縄では博多系ラーメンの中では浦添の「風雲」と並んでトップクラスだと思いました。今回は、一緒に行った連れ合いが「烈火ラーメン」700円、私は「ネギごまらーめん」700円と「博多一口餃子」300円と「チャーシュウ高菜丼ミニサイズ」200円を注文。しかし麺を一口食べ、スープをすすって、なんか前回と違う。ごま油臭さが鼻に付きました。基本的に、このラーメンはラードを使わず、白ごま油を使っているらしく当然味の違いがあるんですね。私はここの普通のラーメンが好きですので、次回は「ラーメン」を頼もうと思いました。
[2336] by sabu [リンク] (122.19.48.*) at 08/02/04 3:59

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