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東京池袋 大勝軒 宜野湾店 (宜野湾市) (たいしょうけん ぎのわんてん)

東京池袋 大勝軒 宜野湾店
味玉つけ麺
(2013年5月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
11
平均点 4.15
★★★★
12
評価数 27
★★★
1
総得点 112
★★
3
[集計期間切替]
つけ麺の元祖・大勝軒の沖縄初店舗。メニューはつけ麺とラーメンの2本柱に、そのバリエーション。濃厚なつけ汁に、風味豊かな歯ごたえのある麺をからめて食べ、さらに割りスープで全て飲み干すことができる。ラーメンは魚介系のアクセントが強めな感じ。味噌ラーメン、味噌つけ麺や、ピリ辛の赤玉辛味ラーメン、赤玉辛味つけ麺なども。サイドメニューには餃子やチャーシュー丼なども。店内にはつけ麺の創始者・山岸一雄氏の写真が大きく飾ってある。2006年8月オープン。
(更新日:2016年4月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
つけ麺・ラーメン650円、味玉つけ麺・味玉ラーメン750円、チャーシューつけ麺・チャーシューメン950円、赤玉辛味つけ麺・赤玉辛味ラーメン・味噌つけ麺・味噌ラーメン700円、麺大盛り100円、替玉150円、味玉・海苔・山盛ねぎ100円、チャーシュー300円、メンマ200円、赤玉辛味挽肉50円、焼餃子・水餃子350円、チャーシュー丼250円、ライス100円、餃子3個+ライスセット200円

≪店舗情報≫
営 業11:30-15:00
休 み火・水
席 数25 くらい (座敷:)
住 所宜野湾市真志喜624-1
電 話098-890-6611
駐車場有り
アクセス国道58号沿い サムズアンカーインの建物
開 店2006年08月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
味玉つけ麺
(2013年5月)味玉ラーメン
(2011年2月)つけめん大盛り
(2010年11月)味噌ラーメン
(2011年2月)ラーメン
(2006年11月)ラーメン、チャーシュー、味玉
(2006年11月)餃子3個+ライスセット
(2013年5月)限定のWチーズ坦々麺
(2012年10月)限定のWチーズ坦々麺
(2012年10月)夜限定の豚骨野菜ラーメン、味玉
(2010年11月)店の外観
(2006年9月)店の外観
(2006年9月)


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また行ってきてしまった。 寒いからラーメン美味いかなぁ〜って思ってたら めっちゃ美味いし。 いつも味は安定しているしランチに悩んだときにはやっぱりここだな。 ちなみに、、 財布にお金が入っていないことにぜんぜん気づかずに 食券を買うときに後輩から1
沖縄ラーメン紀行:大勝軒(宜野湾市):2008/2/15 / 頭回りがグラビアアイドルのウェストと一緒なんです
at 08/02/15 22:24

今日の沖縄は15℃前後。 めっちゃ寒い!! ってなわけで宜野湾市の大勝軒に行ってきました。 熱々のラーメンを食べに! めっちゃうまそーww 写真は「味玉ラーメン」 750円なり! おぉぉ〜!味玉ちゃん〜! この後おいしくいただきま
沖縄ラーメン紀行:大勝軒(宜野湾市) / 頭回りがグラビアアイドルのウェストと一緒なんです
at 08/01/24 20:06

コメント


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東京池袋 大勝軒 宜野湾店 / 味噌つけ麺 
by Zebra 味噌つけ麺

豚骨魚介系出汁をベースに味噌の風味が乗っかった一杯、以前に食べた時よりも味噌の風味の乗りが良い。
大勝軒らしい甘酸っぱさのある優しい味わいで個性も出ていて美味かった。

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★★★★★ [17726] by Zebra (27.80.198.*) at 16/09/11 0:06

東京池袋 大勝軒 宜野湾店 / 味玉ラーメン 
by Zebra 味玉ラーメン

豚骨と節煮干の効いた大勝軒らしいビジュアルと味で期待を裏切らない一杯。
盛り付けも美しく丁寧な仕事ぶりが丼から伺えますね、とても美味しかったです。

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★★★★★ [17688] by Zebra (27.80.198.*) at 16/08/24 0:22

東京池袋 大勝軒 宜野湾店 / 味玉つけ麺 
by Zebra 味玉つけ麺

魚介比率高めの豚骨魚介系、大勝軒らしい甘味と酸味が感じられる。
多加水の自家製中太麺は小麦の香りがしっかりと感じられる。
奇抜さだったり真新しさは特にないですが、基本を大事にしていて安心感のある一杯ですね。

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★★★★ [17480] by Zebra (27.80.198.*) at 16/05/18 0:29

東京池袋 大勝軒 宜野湾店 / 復刻版タンメン 
by Zebra 期間限定 復刻版タンメン

乳化豚骨に野菜の甘味も溶け出したタンメン、野菜のエキスの恩恵もあってか豚骨土台ではあるが比較的軽めの仕上がり。
野菜の加熱具合が良く、個々の食感も良好。
麺・スープ・具材の噛み合いがガッチリとハマっていて、非常に完成度の高い一杯。

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★★★★★ [17407] by Zebra (27.80.198.*) at 16/04/13 0:30

東京池袋 大勝軒 宜野湾店 / 髄絞り 
by Zebra マイスター限定 髄絞り

縦割り豚骨をベースにした家系チックな一杯、節出汁が入っていて大勝軒らしさはしっかりと香っている。
濃厚な出汁の旨味はしっかりと感じられるがデフォで薄めな感じで塩気が物足りなかった。

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★★ [17184] by Zebra (27.80.198.*) at 16/01/11 0:33

東京池袋 大勝軒 宜野湾店 / ちゅら塩軟骨ソーキのワンタン麺 
by Zebra ちゅら塩ラーメンラリー限定のちゅら塩軟骨ソーキのワンタン麺
動物系よりも節系出汁がかなり強めに出たアッサリ系の仕上がりの一杯。
軟骨ソーキはワンタンの具として入っており、適度にコリコリ感を感じられますね。
ワンタンは皮が厚めでモチモチ感の強いタイプ、1個が大きめで3個も入っていて満足度高し。
昆布はラーメンの具としては珍しいがスープと相性良く意外とイケてる。
もう少しこってり系の方が個人的には好みですが非常に良い一杯でした。

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★★★★ [16749] by Zebra (27.80.198.*) at 15/08/11 0:31

東京池袋 大勝軒 宜野湾店 
by Zebra 玉子の日限定の溶き卵ラーメン、先月30日に訪問していただいてきました。
通常のラーメンに溶き玉子が入っているだけで大きな変化はないかもしれませんが、通常のラーメンによりコクと円やかさが加わって良かったです。
この日は魚介系出汁の存在感が強めで豚骨は下支え程度でしたね。
修行先の東池袋大勝軒の雰囲気を感じさせる一杯に仕上がっていて、大勝軒のDNAが継がれているなと感じましたね。
以前の地元の大勝軒があまり良くなかったので、沖縄の大勝軒の良さが良く分かります。
山岸氏がお亡くなりになってから初めての訪問でしたが、素晴らしい一杯でした。

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★★★★ [16624] by Zebra (27.80.198.*) at 15/06/10 0:58

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