てだこラーメンデータベース
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らあめん 波蔵 (那覇市) (なみぞう)

らあめん 波蔵
なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
56
平均点 4.68
★★★★
15
評価数 75
★★★
3
総得点 351
★★
1
[集計期間切替]
沖縄に家系ラーメンを知らしめた武蔵家の姉妹店。武蔵家にも劣らないこってりラーメンで、豚骨ベースの塩らーめんと、野菜たっぷりのなみぞうラーメンの2本柱。塩らーめんは丁寧に煮込んだ豚骨スープに島マース、泡盛、サバ、トビウオ、椎茸、ニンニクなどを贅沢に使用。塩ラーメン全部のせMAXは替え玉食べ放題。なみぞうラーメンは豚骨ベースの濃厚醤油スープに特上の背脂、極太麺、もりもりの野菜でボリュームたっぷり。スープの濃さ・脂の量・麺の固さなど好みに応じて調整してもらえるとのこと(一部のぞく)。夏になると、限定の冷やし麺が登場するのも楽しみのひとつ。食券制。2005年4月オープン。
(更新日:2014年3月)
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
なみぞうラーメン750円、なみぞう全部のせ1050円、塩とんこつ700円、塩とんこつ全部のせ1000円、みぞれ醤油ラーメン700円、魚介ラーメン750円、冷やし坦々麺750円、味玉・海苔増し・ねぎ増し各100円、チャーシュー増し150円、ライス100円

≪店舗情報≫
営 業11:00-22:00
休 み
席 数30 くらい (座敷:有り)
住 所那覇市辻2-28-9
電 話098-862-1806
駐車場有り
アクセスサラダボウル近く
開 店2005年04月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)塩らーめん全部のせ
(2006年4月)なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)なみぞうラーメン
(2008年10月)塩らーめん
(2008年10月)限定麺ふぇすた 昭和チャッチャ麺
(2010年3月)限定麺ふぇすた 現代味噌チャッチャ
(2010年3月)限定の家郎ラーメン男前バージョン
(2008年12月)店内の様子
(2012年12月)店内の様子
(2006年4月)店の外観
(2006年4月)店の外観
(2011年4月)


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ぼくのお気に入りのラーメン屋さんのひとつ波蔵が土日の14:00から17:00限定でここでしか食べられないラーメンを提供している拉麺工房ひるぞう...
ひるぞう / 1748新館
at 09/06/20 17:41

先日行ってきた波の上近くにあるラーメンのお店、波蔵へ再び行ってきました。 今回食べたのは、期間限定の冷やし坦々麺です。 冷やし坦々麺750円。 ランチの時間は無料で大盛りにできるので、これは大盛りです。 細麺とピリ辛味がよく合っていました。 あー、でもやっぱり私は前回食べたなみぞうラーメンがお気に入りです。 それにしても麺大盛りは量がありますね。おなかいっぱいになりました。 ...
波蔵の冷やし坦々麺 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/06/07 15:04

コメント


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塩最高ですが、麺太麺に代えてもらえるの知ってますか?
それもうまいですよ^^
★★★★★ [13479] by sabu (114.51.251.*) at 12/10/15 23:20

武蔵家がテナントの都合で無くなリ、お客が流れているのでしょうか…水曜日の13:00過ぎでも満席状態でした。武蔵家の店員もこちらへ移動して、武蔵家の食券機もこちらに移動してましたw元店長はスープ工場で働いているようです。久々に「塩らーめん」を食べましたが、相変わらず中毒になりそうな美味しさでした。暫くは武蔵家の代わりに「波蔵」と「がんじゅう家」でこってり系を味わうことになりそうです^^:
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[7791] by sabu [リンク] (118.11.217.*) at 10/01/15 13:46

やっぱり、ここの塩ラーメンはハマります。良い塩梅という言葉がこれほどぴったりのラーメンは無いと思う。沖縄での塩ラーメンのMyベスト3は通堂/おんな味ラーメン、楽/塩ラーメン、そして波蔵/塩ラーメンです。甲乙つけがたいラーメンです^^
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[7522] by sabu [リンク] (125.173.6.*) at 09/10/29 11:32

あれだけハマりまくった「塩ラーメン」、久しぶりに食べたくなり昨日仕事帰りに食べてきました。いつもデフォじゃつまらないので、山クラゲをトッピング。ラーメンを食べているのか山クラゲを食べに来たのか分からない状況になり、あのトッピングはNGかも…ここの塩ラーメンはデフォルトが黄金律のような気がします^^;
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[7253] by sabu [リンク] (125.173.129.*) at 09/08/28 17:08

やっぱり、中毒です。飽きたかなぁ〜と思って暫くすると、また「塩ラーメン」を食べている自分がいる…また1週間ぐらいしたら、行きそうな気がする(>_
[6682] by sabu [リンク] (118.11.212.*) at 09/05/20 19:42

昨日波蔵の前を通りかかり、あの「塩ラーメン」が無性に食べたくなり立ち寄りました。あの梅干しのフリーズドライのチップとスープの塩味が私の場合、後を引く原因だと気づきました。中毒になりそうな予感がする・・・^^;
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[6382] by sabu [リンク] (58.91.224.*) at 09/04/09 17:37

前回想像以上に「なみぞうらーめん」が美味しかったので、開店直後食べて避けていた「塩らーめん」食べてみました。その後を引くような旨さにビックリです。私は悲しい3年間を送っていたようです。。。
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[6297] by sabu [リンク] (221.190.1.*) at 09/03/27 16:17

3年振りに行きました。あの極太の「なみぞうらーめん」は一度食べる価値がありますね。前回は「塩らーめん全部のせ」を食べた記憶がるのですが、こちらの方が好みかもしれない。3年前だから記憶が曖昧ですが・・・因みに、塩ラーメン600円、なみぞうラーメン650円、塩ラーメン全部のせ900円、なみぞうらーめん全部のせ950円、抹茶のババロア100円に変わってます。塩の全部のせMAXは変わらず1200円のままですが…⇒ リンクはこちら
[5959] by sabu [リンク] (125.174.37.*) at 09/02/07 12:19

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