てだこラーメンデータベース
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らあめん 波蔵 (那覇市) (なみぞう)

らあめん 波蔵
なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
56
平均点 4.68
★★★★
15
評価数 75
★★★
3
総得点 351
★★
1
[集計期間切替]
沖縄に家系ラーメンを知らしめた武蔵家の姉妹店。武蔵家にも劣らないこってりラーメンで、豚骨ベースの塩らーめんと、野菜たっぷりのなみぞうラーメンの2本柱。塩らーめんは丁寧に煮込んだ豚骨スープに島マース、泡盛、サバ、トビウオ、椎茸、ニンニクなどを贅沢に使用。塩ラーメン全部のせMAXは替え玉食べ放題。なみぞうラーメンは豚骨ベースの濃厚醤油スープに特上の背脂、極太麺、もりもりの野菜でボリュームたっぷり。スープの濃さ・脂の量・麺の固さなど好みに応じて調整してもらえるとのこと(一部のぞく)。夏になると、限定の冷やし麺が登場するのも楽しみのひとつ。食券制。2005年4月オープン。
(更新日:2014年3月)
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
なみぞうラーメン750円、なみぞう全部のせ1050円、塩とんこつ700円、塩とんこつ全部のせ1000円、みぞれ醤油ラーメン700円、魚介ラーメン750円、冷やし坦々麺750円、味玉・海苔増し・ねぎ増し各100円、チャーシュー増し150円、ライス100円

≪店舗情報≫
営 業11:00-22:00
休 み
席 数30 くらい (座敷:有り)
住 所那覇市辻2-28-9
電 話098-862-1806
駐車場有り
アクセスサラダボウル近く
開 店2005年04月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)塩らーめん全部のせ
(2006年4月)なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)なみぞうラーメン
(2008年10月)塩らーめん
(2008年10月)限定麺ふぇすた 昭和チャッチャ麺
(2010年3月)限定麺ふぇすた 現代味噌チャッチャ
(2010年3月)限定の家郎ラーメン男前バージョン
(2008年12月)店内の様子
(2012年12月)店内の様子
(2006年4月)店の外観
(2006年4月)店の外観
(2011年4月)


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ぼくのお気に入りのラーメン屋さんのひとつ波蔵が土日の14:00から17:00限定でここでしか食べられないラーメンを提供している拉麺工房ひるぞう...
ひるぞう / 1748新館
at 09/06/20 17:41

先日行ってきた波の上近くにあるラーメンのお店、波蔵へ再び行ってきました。 今回食べたのは、期間限定の冷やし坦々麺です。 冷やし坦々麺750円。 ランチの時間は無料で大盛りにできるので、これは大盛りです。 細麺とピリ辛味がよく合っていました。 あー、でもやっぱり私は前回食べたなみぞうラーメンがお気に入りです。 それにしても麺大盛りは量がありますね。おなかいっぱいになりました。 ...
波蔵の冷やし坦々麺 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/06/07 15:04

コメント


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新メニューの情報ありがとうございます。魚介気になるので久々に行ってみたいと思います。
[17397] by てだこスタッフ at 16/04/05 1:18

遅くなってしまいましたが、営業時間の修正させていただきました!
[13564] by てだこスタッフ at 12/11/06 1:56

Makishi Tigerさん、ありがとうございます。というか、催促してしまってすみません。ある程度の調整は可能なんですね。こちらでも書いておきますね。こうやって情報共有で使ってもらえるとうれしいです。
夏季限定の冷やし坦々麺ですか〜。わたしもいまだに冷やし食べたことないですね・・・
[13109] by てだこスタッフ at 12/07/22 11:45

麺の固さや味の濃さなど選べるとうれしいですよね。Makishi Tigerさん、追加情報ぜひよろしくお願いします!
[12931] by てだこスタッフ at 12/06/25 20:44

結局ライスand替え玉ですか。かなりのボリュームですが、気持ち分かるな〜。
座敷があるので家族連れなどにもいいですよね。
[12764] by てだこスタッフ at 12/05/26 17:42

こちらも熱狂的なファンが多い店と思いますが、ねじまき鳥男さんも完全にはまりましたね〜。
[12694] by てだこスタッフ at 12/05/18 2:11

こちらは中毒気味のお客さんが相変わらず多いようですね!
接客もいいようで、またわたしも久々に行かねばと思います。
[12457] by てだこスタッフ at 12/04/18 2:13

週2回食べてたのがしばらくご無沙汰になるのはさびしいですね〜。
接客についてはレベルアップしているようだとのことで、よかったですね。
[11993] by てだこスタッフ at 12/02/06 1:22

とりあえずA営業マンさんの言うとおりしばらくは様子見ということで、同様の書き込みは今後掲載しませんのでよろしくお願いします。
どうしても気になる方は、直接お店に伝えるのがよいかと思います。
[11871] by てだこスタッフ at 12/01/23 1:51

接客はそうなんですか・・・。今後の改善に期待しましょう。同様に感じた方がおられても、しばらく見守るということにしてくださいね。
sakuraさん、営業情報ありがとうございました。
[11760] by てだこスタッフ at 12/01/05 1:27

一味をふって食べたことはないですが、それもうまそうですね〜。
[11687] by てだこスタッフ at 11/12/26 0:25

11/2夜休みの情報ありがとうございます!
そういえばわたしは漬け物類は苦手なんでタクワンはいつもツレのイケメンにあげてますね〜。
[11287] by てだこスタッフ at 11/10/31 21:19

堤さんのいうように極端に言えば、塩=塩、なみぞう=しょうゆって感じでいいのかなと思います。個人的にはなみぞうラーメンの方がクセがなく野菜もたっぷりなので、なみぞうラーメンを注文することが多いです。
[11211] by てだこスタッフ at 11/10/23 20:58

なんと、豚骨醬油終わってしまったんですか!?最後にもう一度食べておきたかった・・・。ほんとに武蔵家の復活が待ち遠しい・・・
[11167] by てだこスタッフ at 11/10/18 0:58

久しく塩食べてないですが、あっさり塩ラーメンのイメージとはかけ離れてますよね〜。
[11080] by てだこスタッフ at 11/10/11 23:47

週8回とは完全に病的ですね!確かにムサシヤ系列は南部しかありませんね。
[11017] by てだこスタッフ at 11/10/08 0:27

最近ランチタイムが混んでるんですね。ランチタイムには行けないので個人的にはあまり影響は無しですが、やっぱりライスや大盛りがサービスになるランチタイムは魅力ですね!ランチタイムに行けるのがうらやましい〜。
[10921] by てだこスタッフ at 11/09/27 0:59

熱狂的な塩ラーメン愛ですね!わたしはなみぞうラーメンや最近では豚骨醬油ばっかり食べてるんですが、すっかり感化されて次は塩ですね〜。
[10814] by てだこスタッフ at 11/09/13 0:16

なるほど、そうなんですか。そう聞くとまた気になって、わたしもまた久々に食べに行きたくなります。
[10654] by てだこスタッフ at 11/08/25 1:25

結局行けませんでしたが、うまそうですね〜。写真と記事、使わせていただきます!
[10568] by てだこスタッフ at 11/08/16 23:33

3日連チャンとはすごいですね〜。どれもクセになりますね。
限定ラーメンのブラックが始まるとのことなんで、こちらもぜひ食べて感想お聞かせください。
[10481] by てだこスタッフ at 11/08/07 17:30

思わず豚骨醬油にいってしまう気持ち、よく分かります!でも次はぜひ冷やし坦々麺をいってみたいと思います。
[10367] by てだこスタッフ at 11/07/28 1:12

塩ラーメンもうまいですよね。豚骨醬油も捨てがたいし、毎回悩んでしまいます。やはり全種類制覇したい店ですよね。
[10319] by てだこスタッフ at 11/07/23 1:07

いつもありがとうございます。
初めての店であればその店のスタンダードなメニューをいくのがいいのかと思います。波蔵であればやはり店名を冠した波蔵ラーメンってことになりますかね。ちなみに個人的にはやはり波蔵ラーメンが一番好きです。
[10305] by てだこスタッフ at 11/07/20 0:58

沖縄にも新しいラーメン屋がたくさんできて、全然モチベーションが落ちませんね〜。これからも楽しみです。
[10152] by てだこスタッフ at 11/06/28 0:45

夏限定の冷やし坦々麺、うまそうですね〜。先日行ってきたラスカルにもありましたが、確か他の店でも何軒かみたような。ちょっとした流行りでしょうかね。
[10064] by てだこスタッフ at 11/06/13 18:14

先日初めての豚骨醤油食べました!いや〜武蔵家を思い出すあの味、やっぱりたまりません。その後ふぇすた2周目で波蔵ラーメンも食べましたが、どちらもはずしませんね。
[9933] by てだこスタッフ at 11/05/09 1:58

ふぇすた中は中休みなしなんですか〜。これはありがたいですね。
このチャンスにそろそろ豚骨醤油食べたいと思います!確かにあのラーメンには豆板醤があったらいいですね。
[9488] by てだこスタッフ at 11/02/03 23:57

う〜ん、そうなんですか。修行中なんでしょうかね・・・
[8980] by てだこスタッフ at 10/11/01 20:59

まだ豚骨醤油も波蔵ラーメンも捨てがたいですねえ。豚骨醤油は未食ですが、ブラックフィンガーさんも絶賛されてるんで早く食べねば!
[8929] by てだこスタッフ at 10/10/25 2:18

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