てだこラーメンデータベース
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らあめん 波蔵 (那覇市) (なみぞう)

らあめん 波蔵
なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
56
平均点 4.68
★★★★
15
評価数 75
★★★
3
総得点 351
★★
1
[集計期間切替]
沖縄に家系ラーメンを知らしめた武蔵家の姉妹店。武蔵家にも劣らないこってりラーメンで、豚骨ベースの塩らーめんと、野菜たっぷりのなみぞうラーメンの2本柱。塩らーめんは丁寧に煮込んだ豚骨スープに島マース、泡盛、サバ、トビウオ、椎茸、ニンニクなどを贅沢に使用。塩ラーメン全部のせMAXは替え玉食べ放題。なみぞうラーメンは豚骨ベースの濃厚醤油スープに特上の背脂、極太麺、もりもりの野菜でボリュームたっぷり。スープの濃さ・脂の量・麺の固さなど好みに応じて調整してもらえるとのこと(一部のぞく)。夏になると、限定の冷やし麺が登場するのも楽しみのひとつ。食券制。2005年4月オープン。
(更新日:2014年3月)
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
なみぞうラーメン750円、なみぞう全部のせ1050円、塩とんこつ700円、塩とんこつ全部のせ1000円、みぞれ醤油ラーメン700円、魚介ラーメン750円、冷やし坦々麺750円、味玉・海苔増し・ねぎ増し各100円、チャーシュー増し150円、ライス100円

≪店舗情報≫
営 業11:00-22:00
休 み
席 数30 くらい (座敷:有り)
住 所那覇市辻2-28-9
電 話098-862-1806
駐車場有り
アクセスサラダボウル近く
開 店2005年04月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)塩らーめん全部のせ
(2006年4月)なみぞうラーメン全部のせ
(2012年12月)なみぞうラーメン
(2008年10月)塩らーめん
(2008年10月)限定麺ふぇすた 昭和チャッチャ麺
(2010年3月)限定麺ふぇすた 現代味噌チャッチャ
(2010年3月)限定の家郎ラーメン男前バージョン
(2008年12月)店内の様子
(2012年12月)店内の様子
(2006年4月)店の外観
(2006年4月)店の外観
(2011年4月)


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ぼくのお気に入りのラーメン屋さんのひとつ波蔵が土日の14:00から17:00限定でここでしか食べられないラーメンを提供している拉麺工房ひるぞう...
ひるぞう / 1748新館
at 09/06/20 17:41

先日行ってきた波の上近くにあるラーメンのお店、波蔵へ再び行ってきました。 今回食べたのは、期間限定の冷やし坦々麺です。 冷やし坦々麺750円。 ランチの時間は無料で大盛りにできるので、これは大盛りです。 細麺とピリ辛味がよく合っていました。 あー、でもやっぱり私は前回食べたなみぞうラーメンがお気に入りです。 それにしても麺大盛りは量がありますね。おなかいっぱいになりました。 ...
波蔵の冷やし坦々麺 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/06/07 15:04

コメント


(279 件) ページ : 前|  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
らあめん 波蔵 / 冷やし担々麺 750円(2017年7月) 
by 匿麺希望 冷やし担々麺 750円(2017年7月)。
特に告知なかったけど夏限定でしょうね。
辛さ控えめのゴマダレ。別容器でラー油が提供されお好みで調整可能。
券売機の近くにセルフサービスの辛子高菜、辛ニンニク、豆板醤等がある。

前からあったかな?今回初めて気づいたけど
ポイントカードがありました。10スタンプで次回1杯サービス。
[18231] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/07/31 23:57

3度目の訪問

沖縄で数ある家系を名乗ってるラーメン屋の中で一番ガツンと来る家系ラーメン!塩っ辛いガツンでは無い。全ての味がマッチしている!チャーシューも炙られていてトロットロの上美味しい!

一口すすると、あぁ、このスープだよと舌が唸る!
3分の2まではそのまま食べてその後は味変更をするがやはり何もせずにノーマルの方が美味しかったと毎回思ってしまうほどノーマルの完成度が高い!

あまりにも美味しいので週一ペースで通ってしまってる。
ただ、ライスは家系特有のパサパサのあまり美味しくない米である。
同県の家系ラーメン〇桜のライスように美味しくなれば嬉しいです。
★★★★ [17957] by 8787 (153.185.100.*) at 16/12/23 10:06

らあめん 波蔵 / 塩豚骨ラーメン 700円(2016年10月) 
by 匿麺希望 塩豚骨ラーメン 700円(2016年10月)。久しぶり補正もあったからか、めっちゃ美味しかった。
間隔あけずにまた食べたいです。
何時からか明記されてないけど夜は女性限定で味玉のサービスがあるようです。

⇒ リンクはこちら
↑メニューの画像。
★★★★★ [17810] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/10/17 1:33

らあめん 波蔵 / なみぞうラーメン 750円(2016年8月) 
by 匿麺希望 なみぞうラーメン 750円(2016年8月)。豚骨醤油ラーメン。
[17672] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/08/15 2:03

らあめん 波蔵 / つけ麺(大) 850円(2016年6月) 
by 匿麺希望 つけ麺(大) 850円(2016年6月)。魚介豚骨醤油つけ麺。
無料で大盛にできたので大盛。
[17516] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/06/07 22:46

らあめん 波蔵 
by シエンタ 春夏限定の冷やし担々麺 頂きました。妻がハマって月に2度程お邪魔してます。自分は波蔵らーめんを頂きましたが、どちらもレベル高くて最高でした。
★★★★ [17489] by シエンタ (203.160.29.*) at 16/05/21 10:54

らあめん 波蔵 / みぞれ醤油らーめん 
by Zebra 夜の部限定 みぞれ醤油らーめん

豚清湯と煮干を合わせたアッサリ系、豚主体の旨味で魚介は然程目立たない感じ。
みぞれは思ったよりも量は多くなかったかな、もう少し多い方が良さをもっと感じられたかなと思うがスープ、麺、具材の個々のレベルは高くて非常に美味かった。


⇒ リンクはこちら
★★★★ [17427] by Zebra (27.80.198.*) at 16/04/27 0:33

新メニューの情報ありがとうございます。魚介気になるので久々に行ってみたいと思います。
[17397] by てだこスタッフ at 16/04/05 1:18

<新メニュー登場!>
みぞれ醤油らーめんと、
魚介らーめん。
どちらも美味でした!

【詳しくはこちら】
⇒ リンクはこちら
★★★★★ [17239] by yass0407 [リンク] (126.110.167.*) at 16/01/31 23:37

沖縄に霙が観測された すんごく寒い土曜日に波蔵らーめんが食べたくなりお邪魔してきました。 外は凍てつくような寒さで震えていたのですが、熱々の波蔵らーめんに超〜癒されました。
相変わらずの旨さに感動〜。外出して良かった〜
★★★★★ [17235] by hayato (203.160.29.*) at 16/01/27 21:23

先日波蔵、なみぞうラーメンしてきました。ラーメン来る前に盛り放題の高菜ニンニクを取りに行ったところ…シークワーサー!? 最近ラーメンのシメに近で酢を加えてくのがマイブームの自分、2個ほど確保。安定のなみぞうラーメンの終盤にシークワーサー投入…うーんんウマイ!フルーツ酢より鮮明な香り・酸味にほのかな甘み。大将に大賞!ごちそうさまでした〜
[16935] by サバニ (111.107.52.*) at 15/10/08 19:30

10/1(木)から、各50円値上げだそうです。くぅ〜。
[16886] by ミドリ (126.253.164.*) at 15/09/28 16:18

らあめん 波蔵 
by あやこ 久し振りの波蔵でしたー
塩ラーメン✨
そして今日きたら、10周年ってことで、替え玉サービスでした!
★★★★★ [16787] by あやこ (106.171.33.*) at 15/08/23 11:34

前からチェックしてましてやっとお邪魔出来ました。
とにかくパンチがないなぁと言うイメージ。
武蔵家系は好きなんですが…まぁこんなものでしょうか。
★★ [16765] by むっちゃん (222.14.46.*) at 15/08/18 14:26

らあめん 波蔵 / 塩らーめん 
by A営業マン 塩らーめん、ニンニク投入!美味しく頂きました。

店長さま!ありがとうございました。
★★★★★ [16752] by A営業マン (222.14.195.*) at 15/08/15 19:51

らあめん 波蔵 
by Zebra 夏季限定 冷やし担々麺
胡麻ダレと醤油を合わせた感じのタレを麺と絡めていただく一杯。
辣油は最初からかかっているタイプではなく、ボトルで自分で辛味調整するタイプ。
冷やしで辛味を自分で調節出来るので担々麺入門としても良いかもしれませんね。
ただ担々麺を食べ慣れている人には少し物足りなく感じる可能性もありますね。
炙りチャーシューの脂身のトロトロ具合は素敵でした。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [16705] by Zebra (27.80.198.*) at 15/07/16 5:35

波蔵らーめん、つけ麺、冷やし担々麺 家族で注文して全て食しました。でーじうまい。
夏場はつけ麺と冷やし担々麺はかなりオススメです。
★★★★★ [16584] by 又行こうかと (203.160.29.*) at 15/05/25 22:53

みなさんの美味しいコメント見てたら食べたくなってきました。 老若男女に愛されてる印象ですね。
[16405] by らー好き (126.255.76.*) at 15/02/20 18:42

入口から入ったときのあのガツンとくる豚骨の匂い、波蔵ラーメン🍜最高です。 刻みニンニクや高菜を途中で入れて味を変えてもいいですね。ご馳走様でした。
★★★★★ [16403] by 美味しいです。 (203.160.29.*) at 15/02/19 23:11

らあめん 波蔵 / 波蔵つけ麺 
by ashitomi メチャ旨い〜! 子供が大喜び〜(´∀`) つけ麺と波蔵大盛りのコンビにハマってます。
★★★★★ [16333] by ashitomi (203.160.29.*) at 15/01/19 19:27

らあめん 波蔵 
by くろぶた。 初の波蔵!!
いつも写真で波蔵のラーメン見てたので期待大での入店。
入り口からあのとんこつの匂い(((o(*゜▽゜*)o))) たまりません! 食券機で波蔵ラーメンを購入。 太麺でこってりスープ! 満足でした! とんこつの匂いがダメな方は多分、きついかもね。
★★★★ [16103] by くろぶた。 (182.250.240.*) at 14/09/28 15:36

らあめん 波蔵 
by hayato 安定している〜♪超〜美味しいです。
写真アップしている段階で又食べたくなりました。
本日 麺が固く感じられたので、オーナーさんに話をすると、すぐに麺を鍋に入れ、麺の確認してました。自分の勘違いだったかも(T0T) ただ多少固く感じても波蔵ラーメン最高です。美味しいラーメン屋さん沢山ありますが、波蔵さんは別格ですね。
★★★★★ [16065] by hayato (203.160.29.*) at 14/09/04 23:47

私も先週つけ麺が気になりすぎてイってきましたω

波蔵感が満載で美味しかった∀∀∀

ココに来ると満腹中枢のリミッターが弾け飛ぶので一日で1〜2キロぐらい体重が増えますω

オーダーは海苔様増しにしたのでつけ麺にデフォで海苔様が着いてくるのかはわからんかったです。
★★★★★ [15935] by U→T (126.61.183.*) at 14/07/07 0:35

らあめん 波蔵 / 波蔵つけ麺(大盛) 
by Makishi Tiger 金曜日に「つけ麺」食べてきました。
・・・これは「美味いっス!」つけ汁は粘度の無いタイプで香りではさほど感じ取れませんが口にすると
たしかに姉妹店さんのつけ麺の「魚介」と似た風味を確かに感じます。
それに背油、塩梅はやや濃い目。つけ麺にしては細い部類であろう麺によく合っていると感じました。
あと・・・私が食したときは「海苔」がトッピングされてなかったけどこれがデフォなのかな?^^;w。
完成度はかなり高いと思います。ご馳走様でした!^^
★★★★★ [15931] by Makishi Tiger (203.160.29.*) at 14/07/06 14:06

らあめん 波蔵 / つけ麺!? 
by 波蔵 つけ麺!? Facebookの書き込みをみて つけ麺が提供されたとのこと。早速行ってきました!
どこのつけ麺とも似てなくて さすが波蔵!って感じでしたよ。
つけ汁を混ぜるとSAKURAの匂いが(笑) 姉妹店ですもんね〜。これハマる方 多いと思います。
★★★★★ [15905] by 波蔵 つけ麺!? (49.98.88.*) at 14/06/24 23:12

店員さんオーナーさん、子供達とも気軽に会話してくれてありがとうございますd=(^o^)=b 自分は波蔵大盛り 子供達は 冷やし担々麺が目当てで行きました。
味も気配りも最高ですね!
★★★★★ [15858] by 家族に優しい。 (49.98.64.*) at 14/06/10 0:29

らあめん 波蔵 / 冷やし担々麺 
by hayato 土曜日にお邪魔して冷やし担々麺が始まっていることを妻に話すと即行きたいと(笑) 相変わらず旨いっす。 味にブレがないのは自分の中では波蔵だけかも。本当に安定してます。
★★★★★ [15768] by hayato (203.160.29.*) at 14/05/07 0:01

らあめん 波蔵 / タンタン麺 
by すーちー 坦々麺を頂いてきました〜♪
波蔵さんらしい坦々麺だと思いました。

⇒ リンクはこちら
[15696] by すーちー (126.91.109.*) at 14/04/07 15:05

お店の前を通ったトキ、駐車場が空いてれば体が勝手に入店しちゃいます。
パブロフの波蔵です。

今は平日も通し営業だそーです∀
★★★★★ [15378] by U→T (126.61.189.*) at 14/02/05 22:32

らあめん 波蔵 / ネギ変更 
by hayato ネギ変わったんですね♪
相変わらずの安定した旨さ(≧▽≦)
うちのチビ(一年生と保育園児)も大絶賛です。
★★★★★ [15349] by hayato (49.98.166.*) at 14/01/28 23:40

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