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雑談・質問など
Re: 皆さんはどう思いますか?
誤解が生じないよう詳細に記載したつもりですが、最初にご意見いただいた方が少々一方的に物言いをされているように感じたので反論させていただきます。
完売次第終了という状況でしたが私が店舗に到着する前にツイッターを確認した際はまだその情報はあげられていませんでしたし、店舗に着いた際はカウンターにお客さんと思われる人達がいたうえ、店主は店先で馴染みの客らしき人と談笑していて、終了したかどうか判断つかない状況でした。
談笑している店主は店前にきた私に全く気を向ける様子もなかったので、店の入り口に立って中を覗き込んだ際、店員と目が合いましたが全く気にかける様子もなくカウンターの客との談笑に戻っていました。
そんな様子だったので終了したかどうか聞く気もなくなってしまい、入り口から少し離れると、談笑を終えた店主がこれまた馴染みの客らしき人が向かってくるのを少し距離があったのにすぐに気づいて、店に招き入れていました。
誤解しないでいただきたいのですが、私は声もかけてもらえなかったとウジウジ難癖つけている訳ではありません。店じまいしたか分からない状況(恐らく完売した直後)で、入り口で店内をのぞいている人間を完全に無視し、微塵も気にかける素振りすらなかったこと(少しでも気にかける様子があれば投稿していません)、馴染みの客との対応の違いがあまりに露骨だったことに疑問を感じざるを得なかったので投稿したまでです。
店じまいしたら申し訳ないですが・・と仰られているので当事者なのかあるいは近しい方なのかもしれませんが、こちらの状況を充分に勘案もせずにお店への配慮を求めるのはフェアな意見でしょうか。
笑顔で丁寧に声かけてくれることなんて期待してませんでしたよ。そういう雰囲気のお店だとは思ってませんでしたから。
[3930] by しんや (106.180.14.*) at 18/12/31 9:23


雑談・質問など
Re: 皆さんはどう思いますか?
一般的な店なら下の方が書かれた意見と同意見ですね。「まだやってますか?」と聞いて無視されたならまだしも、店の前にいたのに声かけてくれなかった、って怒るのは少々サービスを求めすぎのように感じます。
しかし、「最近閉店した」「営業の延長で閉めてから常連と飲みだす」に個人的に心当たりがある店舗ありますが、そこでのことであればお怒りがあるのも少々理解できます。閉店時に限らず、常に常連以外にはそんな対応でした。おいしいラーメンだけど、人柄がね。
[3929] by ナイトライト (110.4.133.*) at 18/12/26 13:39

雑談・質問など
Re: 皆さんはどう思いますか?
あなたは、最終日だから最後まで客は歓迎されなければならないと思っているのですか?申し訳ありませんが、店じまいする立場で完売したら、仕事は終わりです。あなたを笑顔で迎え、「完売しました。」という言葉が欲しかったんですかね。店じまいするには、いろいろな理由があると思います。客の側がお店側をおもんぱかっても良いのではないでしょうか。
[3928] by mmm (60.239.69.*) at 18/12/23 15:48

新店舗・未登録店舗など
百年本舗 沖縄浦添店
久しぶりに、浦添にある百年本舗に行きました
新メニューの肉汁中華そばを食べました

詳しくはブログ記事で書きましたので、参考にしてください
★★★★ [3927] by ひがし [リンク] (126.145.110.*) at 18/12/22 20:36

雑談・質問など
皆さんはどう思いますか?
活況を呈している沖縄のラーメン業界ですが、この状況が続いて欲しいからこそちょっと厳しいことを書きます。
先日ある人気店が閉店しました。2、3回しか行けませんでしたが、大好きなお店でしたので、何とかもう一度食べたいと思い、最終日にお店に向かいました。仕事終わりで21時を回っていたため完売しているかもと躊躇したものの諦めきれず走って向かいました。
お店に着くとまだ開いていたので来た甲斐があった・・とテンション上がったのですが・・
ちょうど馴染みらしき客を見送りに出てきていた店主は、その客が帰った後も私には目もくれないばかりか後から来た客に呑んで行って〜と声を掛けて店の中に入ってしまいました。店主だけでなく中にいた店員も入り口付近にいた私と目があったにも関わらず完全無視でした。後で店主のツイッター見るとちょうど完売した時間帯だったようなので後は馴染みの客と打ち上げをってところだったかもですが、最終日の閉店間際駆けつけた客にそんな態度を取るものでしょうか・・
閉店の日という特殊な状況だったからこそ客に対する姿勢の本音の部分が見えてしまったような気がしました。
馴染みの客を大事にすることとそれ以外の客への対応がおろそかになってしまうのは全く違うと思います。
県内ラーメン店の皆様、常連やラオタの方を大事にするあまり、そうでない客が居心地悪い雰囲気になってはいませんか?
[3925] by しんや (106.180.14.*) at 18/11/07 8:45

新店舗・未登録店舗など
わいわい酒場 やっしーん家 (中城・久場)
この場を借りて、告知させてください。m(__)m

先月半ばより、ラーメンランチをはじめました。
魚介系のあっさり醤油ラーメンです。
ブログに紹介されたので、リンク貼っておきます。
それでは、皆様よろしくお願いいたします。m(__)m

⇒ リンクはこちら
[3922] by やっしー (27.86.161.*) at 18/10/28 11:04

新店舗・未登録店舗など
Re: 忍太郎
久々に訪れました。
鶏出汁魚介ラーメンを頂きました
これが美味い!昔の我流つけ麺を彷彿させる
コクのある旨味バランスの取れた一杯
相方の辛味噌ラーメンも段階が選べて
美味しい、と言ってましたよ。
★★★★ [3921] by トビオ (61.211.21.*) at 18/10/06 21:38

新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
背脂煮干しラーメンいただきました。ニボ感はマイルドで肉のうまみが強く感じられました。
ツボのニラが切ってなくてそのまま一房??焦りました。
なるべく小さいのを入れましたがと量が多くて失敗。刻んでほしいです。
ランチのご飯は煮干しが小さくほぐしてありましたね。
いろいろ気になることがありますがおいしかったです。
★★★★ [3920] by がねごん (114.170.72.*) at 18/09/24 21:47

新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
ラブメン頂きました!旨し(o^^o)
すばじらぁ?さんより美味かったです。
ご馳走さまでした!
[3918] by マジンガーZ (153.184.227.*) at 18/09/05 19:43

新店舗・未登録店舗など
Re: 坂本檄
沖縄ではなく、大阪に店をだすようです。
[3916] by 名無し (111.239.45.*) at 18/08/25 14:44

新店舗・未登録店舗など
坂本檄
坂本檄のツイッターが、翌日の衝激という名前になってました!これは新しくお店をひらいてくれるのでしょうか。
[3915] by 名無し (118.13.115.*) at 18/08/20 20:27

新店舗・未登録店舗など
Re: 風雲丸
つけ麺大盛600gまでは通常料金と変わりません
沢山食べるにはおすすめですし美味しかったです

つけ麺にはまりそうな感じですね
★★★★★ [3914] by かっちん (111.107.16.*) at 18/08/08 20:17

新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
麺がダマになってましたよ、ちゃんと茹で上げてほしいです。
残念です。
[3913] by ラーメン行脚 (114.170.77.*) at 18/07/19 13:43

新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
特濃煮干しを一杯。

レア感漂うあそこのラーメンより煮干しの濃度が濃くて、クーラーも効いて家族や恋人と来やすいお店です(笑)

スープいただくと煮干しがガツンと感じられました。
スープは香りが飛ばないようにあえてぬるくしているのかな?その分麺がアツアツで混ぜればいい感じになりました。

ランチは煮干ゴハン付きでしたが、大きな煮干が口にささるので必要なかったかも。

タトゥーバリバリの強面テンチョーさん?の愛想がよければもっとよいのになーと思いました。(笑顔があればギャップ萌えあるのに・・)
★★★★ [3912] by かねごん (114.170.72.*) at 18/07/18 18:23

新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
特濃煮干し(セメント)は、沖縄で唯一無二のテイストでしたが、スープがぬるい!できてからすぐ持ってこなかったのかスープ量も減っていた気がします。もったいない〜。たまたまなのか再訪して確認します。
★★ [3911] by ラーメンフリーク泡 (60.109.57.*) at 18/07/17 19:48

新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
背脂煮干しラーメン大850円を頂きました。
美味しいと言えば美味しいんですが、普通かなあと感じました。またわざわざ食べに来るかと言われればちょっと悩むかな...
後は、ラーメン自体には関係ないんですが、セルフの麦茶の横に、セルフカルピス飲み放題(薄味)がありました笑
★★★ [3910] by 某学生 (182.251.250.*) at 18/07/06 16:25

新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
本日、濃厚煮干を食べました!美味しいかったですが
美味しいかった止まりです!わぁぁーウマーーってまでは、ハードルを上げた分
いかなかったかなです。明日、背脂肉煮干で確かめたいと思います!
私の中では、浦添の特濃中華蕎麦いわしさんが
まだ勝ってますね!煮干の風味が断然違いますね!
好みの違いでしょうが…
★★★★ [3909] by マジンガーZ (153.184.227.*) at 18/07/05 22:14

新店舗・未登録店舗など
鶏神
鶏神 / 鶏神オープン告知ポスター 
by よーしー 愛知県を中心に展開する鶏神が沖縄初出店です。
店名:沖縄鶏白湯 鶏神
場所:イオンモール沖縄ライカム Rycom Village(くら寿司の下)
開店日:2018年7月26日
[3908] by よーしー (203.160.29.*) at 18/07/04 22:57

新店舗・未登録店舗など
琉球鶏白湯らーめんアッパリ
那覇市のアッパリで限定の濃厚煮干し鶏白湯ラーメンを食べてきました。セメントというほど濃厚ではありませんがしっかり煮干しがきいていて美味しかったです。塩梅もちょうど良かった。麺はもう少しかためがいいけど、メンマ、チャーシューとも良かったし、全体的に満足でした。
★★★★ [3907] by アツキ (111.239.252.*) at 18/07/01 17:35

新店舗・未登録店舗など
ラブメン本店
ラブメン本店 / ラブメン開店のご案内 
by よーしー 宜野湾市の味噌の具志堅跡地に、新店舗がオープンするそうです。
店名:ラブメン本店
住所:宜野湾市愛知1-2-16 コーポ伊佐1F
電話番号:098-975-7793
開店日:2018年7月5日
公式ツイッター
⇒ リンクはこちら
[3906] by よーしー (203.160.29.*) at 18/06/28 22:39

新店舗・未登録店舗など
肉汁中華そば 百年本舗
浦添市の沖縄そば店の「一方通行」が「肉汁中華そば 百年本舗」という店になっていました。
昼3時すぎで準備中でしたので中休みだったようです。
[3905] by 琉球 (221.87.238.*) at 18/06/28 11:39

新店舗・未登録店舗など
麺処 たかね
麺処 たかね / 麺処たかねの塩ラーメン 
by 太郎 塩ラーメン専門店麺処たかね 沖縄国際大前店
塩ラーメン専門店TAKANEの2号店!
宜野湾市宜野湾3-14-24
電話098-893-8555

抜群の塩ラーメン!
★★★★★ [3904] by 太郎 (106.139.6.*) at 18/06/22 19:55

新店舗・未登録店舗など
やぎとそば 太陽
うるま市石川2丁目10-18
にある!やぎとそば 太陽!
やぎラーメンはもちろんですが、
辛みそラーメンやスタミナラーメンは絶品ですよ( ◠‿◠ )
ガチめしグランプリ2連覇のお店
★★★★★ [3903] by 仲西 [リンク] (60.107.202.*) at 18/06/06 23:16

新店舗・未登録店舗など
一蘭
求人情報から入手しました。一蘭が国際通り 琉球セントラルビル B1Fに出店するようです。開店時期などは書いてませんでした。食べたいけど、これから暑くなる中で行列は苦痛ですね(汗)
[3901] by ちん (126.243.120.*) at 18/05/15 17:29

新店舗・未登録店舗など
風雲丸
風雲丸 
by かに 20日にオープンしたうるまのドンキの中の風雲丸に行きました。石焼つけ麺を肉増しで注文。麺が極太と書いてあったが、普通の太さ。スープはチェーン店って感じ。チャーシューは厚みもあって美味しかった。大盛り(350g)にしてもらいました。特盛(600g)まで無料はすごいなと思う。セルフで漬物もあり。
★★★ [3900] by かに (126.204.3.*) at 18/04/22 1:59

新店舗・未登録店舗など
味噌ラーメン 武士
恩納村 金月そばの向かいにお店ができてました
看板のみの確認で、開店日時は不明です
燃える味噌って書いてあったような?です
[3899] by ちん (126.224.139.*) at 18/04/11 23:28

新店舗・未登録店舗など
来福源
さんぱち曙店の跡地にオープンしていました。
本格っぽい中華料理屋さんですが、もちろんラーメンもあります。
営業時間は11時から22時。
ランチのラストオーダーは14:30、夜は21:30とのことです。
[3898] by (111.239.244.*) at 18/04/03 15:00

新店舗・未登録店舗など
Re: ゆいまーる人人
行ってきましたつけ麺を食しました
とても美味しかったですまた食べたいと思いました
ただつけ麺にしては麺の量が少なかったように感じました 確か並で200gでした
★★★★ [3897] by つけ麺勢 (126.33.11.*) at 18/03/19 13:42

新店舗・未登録店舗など
Re: 味噌の具志堅
肉盛に続いて、3ヶ月持たずに「一時休業」のようです。三竹寿グループ迷走してますねえ…
[3896] by (111.239.235.*) at 18/03/09 20:25

新店舗・未登録店舗など
Re: ちばり家
報告遅れてすみません。12月ですでに閉店しています。短い間でしたがありがとうございました。
[3895] by ちばり家 (110.4.133.*) at 18/02/07 17:31

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