てだこラーメンデータベース
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雑談・質問など
Re: 東洋軒のラーメンを探しています
カレーライスが好きでした。でも何時からだか味が薄くなってて…あのカレー又食べてみたい!店が無くなり色々と探したのですが手がかりなしでした。我が家ではフォークとナイフの練習がチキンフライだった。
[3632] by ぽぽ (220.57.18.*) at 15/12/28 4:54


新店舗・未登録店舗など
グリル銀次
グリル銀次 / ラーメン魚醤定食 
by Zebra ラーメン魚醤定食

鮮魚出汁に魚醤を合わせた一杯でコンセプトは面白いが、味の纏まりが足りていない印象。
麺にも大きなダマが出来ていてメニューとしての完成度も麺の扱いに関しても物足りなさを感じた。

⇒ リンクはこちら
★★ [3631] by Zebra (27.80.198.*) at 15/12/24 0:18

新店舗・未登録店舗など
Re: 変わった麺
Re: 変わった麺 / 台湾【まぜSOBA】 
by まや 那覇市久茂地の「金城商店」へ行って来ました。
提供は「台湾まぜそば(780円)」・「濃厚つけそば(並750円)」
「上等沖縄そば(680円)」などとなっており、沖縄そばの麺を
使用しているということから、沖縄そばベースの創作麺屋さん
といったところかもしれません。
(実はラーメンの提供もされていないか期待してました(^_^;))

頂いたのはお店一押しらしい「台湾【まぜSOBA】」で、
追い飯が「ジューシー」だったのが特徴的でした。

⇒ リンクはこちら

住所:那覇市久茂地2-13-16 電話:098-868-5669
営業時間:11:30-14:00(当面14:00まで)
定休日:日曜・祝日 駐車場:無し
[3629] by まや [リンク] (119.104.130.*) at 15/12/12 22:40

新店舗・未登録店舗など
Re: 餃子 つけ麺 竹蘭
Re: 餃子 つけ麺 竹蘭 / 島豚ラーメン 
by Zebra 島豚ラーメン

鶏豚肉や烏賊を使った清湯出汁ベース、旨味の濃度の割には軽く優しいが無化調特有の物足りなさの様なものはない。
味玉、海苔、2種類のチャーシューと個々のレベルも高く、丁寧に作られているのが実感出来る一杯。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [3626] by Zebra (27.80.198.*) at 15/12/05 0:17

イベント・メディア情報など
★祝三周年★
麺屋だるま家は3周年を迎える事ができました。本当にお客様全員に感謝しております。日頃のご愛顧に感謝を込めまして3週年スペシャルスタンプカードをご用意しました。6回は(半イタメシ丼、味卵、のり、ほうれん草、コーン、大盛)の中からお一つが無料です、7回目はお好きなら〜めんが一杯無料です!!!是非ご利用下さい。
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。
[3623] by 麺屋だるま家 (125.205.241.*) at 15/11/25 16:10

イベント・メディア情報など
お陰様で3周年!!
お陰様で花銀琉は3周年を迎える事が出来ました!
沢山の方に支えられ日々感謝しています!
本日11月21日~11月23日まで3周年祭を開催しています!ご来店頂いたお客様に500円チケットを配布しています!
スタッフ一同心よりお待ちしています!
[3622] by 花銀琉スタッフより! (49.104.7.*) at 15/11/21 12:08

新店舗・未登録店舗など
グランドオリオン通り リュウキュウ58
グランドオリオン通り リュウキュウ58 
by ミドリ 国際通りからグランドオリオン通りに入ってすぐに出来た「リュウキュウ58」に行ってきました。
2種類のラーメンがあったので、店員さんにどちらがメインか聞くと、「鶏塩白湯( 770円)」がおすすめとの事。せっかくなのでそちらを頂いて来ました。

感想は、なんとも不思議な味!当てはまる例えが出てこないです。とってもクリーミーで白い鶏スープ。中華風のクリームスープパスタのような?優しい美味しさでした。大盛りが出来ないとのことだったので、ライス小100円とともに頂いて来ました。次は中華そばを行ってみたいと思います。
★★★ [3620] by ミドリ (126.253.207.*) at 15/11/17 17:08

イベント・メディア情報など
花銀琉50組50皿餃子サービス!!
明日11月16日月曜日に1日限りのイベント開催しまぁす!
サービス内容は50組50皿餃子サービスです!※麺類注文したお客様1組1皿に限らせて頂きます。
花銀琉のフェイスブック、ツイッター、てだこラーメン掲示板を見たとスタッフにお伝え下さい!餃子一皿サービス致します!明日1日限りのサービスですがこの機会に手作りになった餃子を食べに是非お越しください!※数に達し次第終了致します。
[3617] by 花銀琉スタッフより! (49.104.32.*) at 15/11/15 15:10

新店舗・未登録店舗など
Re: 新店舗 リュウキュウ58
Re: 新店舗 リュウキュウ58 / リュウキュウ58中華そば(燻製味玉付き) 
by まや 2015年10月21日にオープンしたらしい、「リュウキュウ58」へ
行って来ました。提供されているラーメン品目は基本ふたつで、
「リュウキュウ58中華そば」に「リュウキュウ58鶏塩白湯そば」
の両品目とも770円で提供されていました。

頂いたのは前者の「中華そば」で、追加の形となった「燻製味玉」
と共に、繊細で優しい味わいの麺とスープとは裏腹に、がっつり
具材が印象的な一杯でした。

⇒ リンクはこちら

住所:那覇市牧志3-11-18 電話:098-927-5802
営業時間:12:00-15:00 18:00-21:00(日曜日は定休日)
定休日:月曜日・第4日曜日 駐車場:無し
[3614] by まや [リンク] (111.107.159.*) at 15/11/12 23:22

新店舗・未登録店舗など
面白いの発見!
面白いの発見! 
by cacao もとなりらーめん
食べてきましたーー(^^)

そこで
面白いの発見!!!

水に浸すと😎あーら、不思議Σ(`艸´*)
おしぼりの出来上がり♪♪
みなさんもぜひ
おしぼり作りしてみてください!

ランチタイム
11時〜16時半(平日)
お得セットあり//
らしいですよ〜ψ(`∇´)ψにや
★★★ [3613] by cacao (106.171.49.*) at 15/11/11 16:46

新店舗・未登録店舗など
Re: 変わった麺
Re: 変わった麺 / 醤油支那そば 
by まや 「ザ ウオック バイ ジョーズシャンハイ ニューヨーク」にて
「醤油支那そば(850円)」を頂きました。ここは国際通り屋台村
内の、小籠包がメインの中華料理屋さんになるようです。
変わった麺というより、少し変わった提供形態でしょうか。

ランチタイム(〜17:00迄)はラーメン店的品目を提供されて
おり、「Joe’麻婆担々麺(980円)・鶏チャーシュー入り酸辣湯麺
(920円)・醤油支那そば(850円)・クリーミー汁あり冷やし担々麺
(980円)」などとなっていました。頂いたのは「醤油支那そば」で、
雰囲気込みで満足感たっぷりに完食しました。

⇒ リンクはこちら

住所:那覇市牧志3-11-17 国際通り屋台村 屋台4
電話:098-867-0070 (お問い合わせ専用番号)
050-5589-2827 (予約専用番号)
営業時間:11:00-23:00(17:00迄はランチタイム扱い)
定休日:不定休 駐車場:無し
[3609] by まや [リンク] (111.107.153.*) at 15/11/09 23:40

新店舗・未登録店舗など
宜野湾我如古の交通裁判所の通りに・・・
先日宜野湾我如古の交通裁判所の通りのうなとり弁当屋さん隣に新規オープンらしきラーメン店を発見!車で通りすがりに見ただけだったんですが店前のボードに塩ラーメンの文字だけは確認出来ました。個人的にはなんとなく美味そうな店構えではあったような・・・
[3606] by まるたま (1.115.195.*) at 15/11/08 19:14

その他
夢ノ弥
夢ノ弥 
by エルシー 斬新。
らーめんにわさび。
最後まで楽しくいただきました。
★★★★★ [3605] by エルシー (182.249.244.*) at 15/11/06 21:16

イベント・メディア情報など
Re: 肉FIGHT
Re: 肉FIGHT / おろし肉そば 
by Zebra イベント限定 おろし肉そば

軽く苦味を感じる煮干出汁+醤油の鉄板の組み合わせ、チャーシューの煮汁からと思われる動物系の旨味も少量。
チャーシューは脂身のないロース系で繊維が強く硬め、大根おろしはもう少し欲しい。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [3597] by Zebra (27.80.198.*) at 15/10/28 1:04

新店舗・未登録店舗など
新店舗 リュウキュウ58
新店舗 リュウキュウ58 
by イベ グランドオリオン通り
国際通り屋台村隣に新店舗オープン。
[3593] by イベ (222.14.6.*) at 15/10/26 3:05

新店舗・未登録店舗など
Re: 四川菜飯 りうぼう地下のお店
現在はリニューアルに伴い、なくなってしまいました・・・。

美味しくて、便利だったので残念です・・・。
[3587] by すーちー (126.91.109.*) at 15/10/19 21:54

新店舗・未登録店舗など
Re: かめ家うるまシティプラザ店
明日プレオープンですね
[3578] by [リンク] (121.103.210.*) at 15/10/15 16:19

新店舗・未登録店舗など
かめ家うるまシティプラザ店
かめ家うるまシティプラザ店 / かめ家うるまシティプラザ店 
by グリーン うるま市江洲にあるうるまシティプラザの1階にとまとラーメンで有名なかめ家が新規オープンに向けて準備中です!
いつオープンするかは不明ですが、内装もだいふ工事が進んでいるので10月中にはオープンするかも。
[3577] by グリーン (119.104.69.*) at 15/10/14 22:16

新店舗・未登録店舗など
Re: 変わった麺
Re: 変わった麺 / 台湾ラーメン(5辛)完食後 
by まや 変わった麺というより、少し変わった提供形態でしょうか。

那覇市国場の大通り沿い、真玉橋近くの居酒屋さんである
「一本氣の源侍」にて、ランチタイム限定でラーメン店的品目を
提供されていました。ラインナップとしては『台湾ラーメン・
東京まぜそば・熟成醤油ラーメン』となっており、すべて税別で
780円となっています。頂いたのは「台湾ラーメン」から最上位の
辛さとなる5辛で、なんとか完食(完飲)することが出来ました。

⇒ リンクはこちら

住所:那覇市国場1034 電話:098-833-1119
営業時間:11:00-15:00 17:30-25:00
定休日:ほぼ無休 駐車場:有り
[3572] by まや [リンク] (111.107.156.*) at 15/10/06 23:13

イベント・メディア情報など
肉FIGHT
肉FIGHT 
by 小太郎 麺や偶もとなりのおろし肉そばを頂きました。
沖縄セルラースタジアムまえの、10/3〜4の限定イベントみたいです。
パンフレットの写真と実物ば違い過ぎてびっくり。
チャーシューの量はかなりおおいけど、大判の脂少なめのもの。写真だと厚めの小さなバラチャーシューが敷き詰められてたはず。
この硬いチャーシューはどうなんだろ。不思議な味がスープとあわないかな、
スープは濃いめの醤油ベースで細麺ながらも固めの小麦感の、クキクキした食感はすごく合っておいしい。
おろしは少なすぎて何のためにいるかわからない。さっぱりさせる為らしいけど、その役目をはたせてない。

でも今回は肉メインのイベントなのでチャーシューを評価すると、もっと柔らかいのが良かったかも。

(写真はおろしを崩した後に撮ってます。忘れてしまって。あしからず。)
★★ [3569] by 小太郎 (153.183.105.*) at 15/10/03 15:28

新店舗・未登録店舗など
Re: 楽しみ
新店ではなく、既に沖縄に出店済みのお店の2号店です。
居酒屋色が強いお店になるようです。
[3550] by やーさん (106.150.86.*) at 15/09/02 22:11

新店舗・未登録店舗など
楽しみ
新都心さんぱち跡地にラーメン店!
看板もまだついてないけど楽しみですね!
[3549] by MEC中 (58.95.181.*) at 15/09/02 8:25

新店舗・未登録店舗など
白鳥
那覇市泉崎の焼き鳥白鳥、
昼間は鳥そばを提供していました。
沖縄では、珍しい⁉鳥だしの塩味です。

那覇市泉崎1-17-1
098-917-0552
★★★★ [3543] by ヒロキ (182.249.241.*) at 15/08/19 15:36

新店舗・未登録店舗など
Re: teianda
Re: teianda / 鶏白湯海老ラーメン 
by まや 2015年7月13日(月)にオープンしたらしい、浦添市港川の
「琉球拉麺teianda」へ行って来ました。取扱いのラーメン類
は五品目で、「鶏塩拉麺・辛味噌もやし拉麺・魚介醤油ラフテー
拉麺(すべて750円)」「鶏白湯海老拉麺・海老つけ麺(800円)」と
なっています。他にはカレーにも力を入れているようでした。

頂いたのは「鶏白湯海老拉麺」で、濃厚海老風味のスープと、
自家製という太麺が印象的な一杯でした。レモンスライスや
グリッシーニ(イタリアの細長いパン)という具材もインパクト
があって、美味しく頂きました。

⇒ リンクはこちら

住所:浦添市港川2-10-8 #58 電話:098-876-5628
営業時間:11:00〜 定休日:月曜日 駐車場:有り
※現在のところLOは15:30のようで、夜間営業は行って
いないようです。
[3537] by まや [リンク] (203.160.29.*) at 15/08/13 21:40

イベント・メディア情報など
ちゅら塩ラーメン
ちゅら塩ラーメン / ポップ 
by えぼ太 7月20日より「マルちゃん」からの【ちゅら塩ラーメン】の全国発売に伴い、これを記念したイベントを【8月1日より8月31日】まで行うそうです。

【ちゅらグルメX沖縄ラーメン協会】の共催となり、基本のレシピを基に各店舗の工夫と特長を活かした「ちゅら塩ラーメン」を期間限定で提供されるとの事。

参加店12店舗の内、5店舗のスタンプを集めると「沖縄ラーメン協会認定」の【ラーメンマイスターカード】をゲット出来るそうです。
12店でご提供するラーメンは下記のとおり。

【もとなり 久茂地店】「ちゅら塩タンメン ソーキ付き」800円 15杯限定
【昇家】「ちゅら塩ラーメン」700円 15杯限定
【武蔵家】「ちゅら塩ラーメン」650円 終日提供
【白虎】「ちゅら塩 琉球ソルティー」750円 10杯限定
【鍵】「ちゅら塩ラーメン 鍵バージョン」730円 土、日、20杯限定
【大勝軒】「ちゅら塩 軟骨ソーキのワンタン麺」800円 20杯限定
【我流家】「Chura Sio まぜつけ麺」780円 終日提供
【はるや】「ちゅら塩らぁめん@はるや」750円 15杯限定
【三竹寿 宜野湾店】「ちゅら塩 冷やしオクラーメン 軟骨ソーキ添え」750円 20杯限定
【なりよし】「ちゅら塩ラーメン」700円 10杯限定
【花銀琉】「ちゅら塩らーめん」800円 20杯限定
【Stripe Noodles】「ちゅら塩ラーメン Stripe Ver.」800円 10杯限定
[3529] by えぼ太 (153.183.104.*) at 15/07/30 19:27

新店舗・未登録店舗など
teianda
港川外人住宅の中にteianda琉球拉麺 オープンしていた、濃厚な海老つけ麺美味かった 鶏白湯海老拉麺 魚介醤油拉麺 鶏塩拉麺 などあり
新都心のてぃあんだー姉妹店だそうだ

浦添市港川2丁目10ー8 #58
098-876-5628 月曜日休
★★★★★ [3525] by シーサー (126.255.141.*) at 15/07/27 9:30

その他
疾風丸最高
最近は行けてないけど行くときは週に3日は連続で行くぐらい大好きです♪時間があるときは必ず行くぐらい好きですね♪疾風丸のラーメンも好きですけど従業員の女の子の○○さんが大好きで~す!-wネギ抜き覚えてくれてるなら嬉しいですね-w
★★★★★ [3523] by たく (49.104.48.*) at 15/07/26 12:15

新店舗・未登録店舗など
Re: 餃子 つけ麺 竹蘭
Re: 餃子 つけ麺 竹蘭 
by かかずん 行って来ました!

豚清湯塩に背脂、ありそうでないシンプルなつけ麺にハマりました!
土日休み、夜はいつまでやってるか不確定でハードル高めですが、応援したくなりました。
★★★★ [3517] by かかずん [リンク] (125.174.36.*) at 15/07/16 0:22

新店舗・未登録店舗など
餃子 つけ麺 竹蘭
餃子 つけ麺 竹蘭 / 島豚つけ麺 
by まや 2015年7月1日(水)にオープンしたという、「餃子 つけ麺 竹蘭」
へ行って来ました。頂いたのは「島豚つけ麺(850円)」で、化学
調味料無添加のつけ汁(スープ)や全粒粉が入った麺など、色々と
拘りの感じられる一品でした。
「焼餃子半皿(10個)(550円)」からと、つけ麺と一緒ですと分量
的に多そうで、持ち帰りの「餃子弁当(600円)」で頂きました。
こちらは島こしょうが効いた一品でした。

⇒ リンクはこちら

住所:那覇市牧志2-6-34 たからビル1F
電話:098-867-3236
営業時間:12:00〜(材料なくなり次第終了)
定休日:土・日・祝日
駐車場:無し
[3515] by まや [リンク] (203.160.29.*) at 15/07/13 18:53

新店舗・未登録店舗など
Re: 変わった麺
Re: 変わった麺 / クールコンソメラーメン天涼 
by まや 「変わった麺」としてこちらへ投稿です。

チェーン店の「らあめん花月嵐」にて2015年7月8日(水)発売の、
“冷やしラーメン”の「クールコンソメラーメン天涼(780円)」
を頂きました。冷製のコンソメスープ仕立てに濃厚海老ソース
などの多様な具材、新調された透明な器など、工夫を凝らした
いよいよ暑さの増す夏向けの一杯でした。

⇒ リンクはこちら
[3513] by まや [リンク] (203.160.29.*) at 15/07/09 22:36

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